 
（ステビア）
Ｑ：どれ位の量を摂れば良いのか？
Ａ： 薬ではないので一概にどれ位で良いという事はいえません。しかし、体質改善を目標とするならば、ある程度の量は必要
ではないでしょうか。1回に20ml～30ml程度を最低でも１日1回（理想は朝昼晩３回）摂る事をお勧めします。尚これは
目安ですので体重やコンディションによって量は、適宜調整してください。
ちなみに、サラダや酢の物、酢豚等お酢を使った食事を取ればその日は充分か？という質問を受ける事が時々ありますが、
残念ながらその答えはノーです。
Ｑ：どの位に薄めれば良いか？
Ａ：自分が飲み易いと感じる程度に薄めて頂いて結構です。薄め過ぎて効果が失われるという事はありません。但し、全く薄め
ずにストレートで飲んだり、極端に濃い状態で飲むような事はしないで下さい。通常お酢には5％前後の酸度がありますので、
濃いままだと胃壁を傷めてしまいますのでご注意ください。
Ｑ：飲み易くするには
Ａ：お酢は常温よりも良く冷えた水で割ると飲み易く感じます。冷たい方が酸味、香りともに和らぐからです。また、ジュース
や牛乳、ヨーグルト等水以外のもので割ってもＯＫです。色々試して自分の好みのスタイルを見付けて下さい。効果が損なわ
れるような事はありません。
Ｑ：スポーツドリンクの作り方を。おしえてください？？
Ａ：次の材料をシェイクしてください
レモンジュース 1000ｃｃ
砂糖 40ｇ
クエン酸
少々
塩 2ｇ
梅サワードリンクができるまで
１．青梅１kg、氷砂糖１kg、醸造酢１ﾘｯﾄﾙを用意します。
２．梅を水洗いしヘタをとり、十分に水切りします。
３．広口ビンに青梅・氷砂糖を交互に入れ、醸造酢をそそぎます。
４．冷暗所に保存し、１週間に１回ビンを動かして、軽く混ぜて氷砂糖をとかします。約１か月後に召しあがれます。
お召しあがり方
●ジュース・ソーダ水
冷水または炭酸水で４～５倍に薄めてお召しあがりください。
●ヨーグルト風ドリンク
冷たい牛乳で４～５倍に薄めて、ヨーグルトの風味にしてお召しあがりください。
●シャーベット
牛乳で４～５倍に薄めて製氷皿に入れ冷凍庫で凍らせ、さっぱりとしたシャーベットにしてお召しあがりください。
●カクテル
ブランデー、ウイスキー、ウオッカ、ジンでカクテルにしてお召しあがりください。
漬け込んだ梅は
そのまま漬けておけます。梅もそのままおいしく召しあがれます。
取り出した梅の実は？
ジャムづくり等に利用できます。
レモンサワー
◆材料
レモン 中玉６～７ケ
氷砂糖または砂糖１ｋｇ
酢 1.0リットル
１）レモンをお湯でよく洗い、水気を切ります。
２）レモンを２～３ミリ程度の輪切りにします。（いたんだ部分は除きます。)
３)蓋ができ３リットル以上入る広口ビンに、レモン、氷砂糖の順に入れ、最後に酢を入れます
４）翌日から毎日１回、軽く混ぜ合わせます。１週間後からお飲みになれます。
※レモンはそのままスイートレモンとして美味しく召し上がれます。
バナナサワー
◆材料
バナナ １ｋｇ
氷砂糖または砂糖１ｋｇ
酢 1.0リットル
１）バナナは皮をむいて５ミリ程度の輪切りにして、ガーゼ等でつつみます。
（いたみのはげしい部分は取り除いてください)
２）蓋ができ３リットル以上入る広口ビンに、ガーゼ等で包んだバナナ、氷砂糖の順に入れ、最後に酢を入れます
３）翌日から毎日１回、軽く混ぜ合わせます。１週間後からお飲みになれます。
４）１週間後にバナナを取り除いてください。
パインサワー
◆材料
パイン １ケ
氷砂糖または砂糖１ｋｇ
酢 1.0リットル
１）パイン１個をタテに八つ切りにして、皮と芯を取り除いてから１cm巾に切ります。
２）蓋ができ３リットル以上入る広口ビンに、パイン、氷砂糖の順に入れ、最後に酢を入れます
３）翌日から毎日１回、軽く混ぜ合わせます。１週間後からお飲みになれます。
※パインはそのまま美味しく召し上がれます。
いちごサワー
◆材料
イチゴ １ｋｇ
氷砂糖または砂糖１ｋｇ
酢 1.0リットル
１）イチゴはよく洗い、十分に水切りします。
２)イチゴのへたを取り除きます。
３）蓋ができる４～５リットル容量のビンに、イチゴ、氷砂糖の順に入れ、最後に酢を入れます
３）翌日から毎日１回、軽く混ぜ合わせます。１週間後からお飲みになれます。
３）１週間後にイチゴを取り除いてください。
※取り除いたイチゴはジャム等にお使いください。
◆ぶどうサワー
◆材料
ぶどう １ｋｇ
氷砂糖または砂糖１ｋｇ
酢 1.0リットル
１）ぶどうを良く洗い、水切りします。
２)房から実を取ります。大粒のものは、爪楊枝などで穴をあけてください。
２）蓋ができ３リットル以上入る広口ビンに、ぶどう、氷砂糖の順に入れ、最後に酢を入れます
３）翌日から毎日１回、軽く混ぜ合わせます。１週間後からお飲みになれます。(ぶどうは取り除いてください)
「大豆ペプチドドリンク」ができるまで
＜材料＞
・パイナップル…１００g
・豆乳（無調整）…５００cc
※パイナップルジュースや缶詰はフルーツ酵素が働かないためＮＧ！
＜作り方＞
１．ミキサーに材料を入れます。
２．ミキサーに２０～３０秒かけます。
３．ラップをして室内の「涼しくない場所」に約２時間置きます。
（パイナップルのフルーツ酵素は約３５～４０度で活発に働くため）
４．２時間置いて、サラサラになったら完成です。サラサラしていない場合（ドロドロの時）は、
室内の暖かい所でさらに３０分置きます。
・抹茶を大さじ１杯入れてアレンジても飲みやすいです。
黒蜜を大さじ１杯入れるとさらに飲みやすくなります。
チョコレートドリンクができるまで
①チョコレートを細かく刻み、鍋にいれておく。
②別鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温め、①の鍋に少しずつ注いで静かにかき混ぜチョコレート
をなめらかに溶かす。
③②に生クリームを加えてむらなく混ぜ合わせ、鍋を中火にかけて60～65℃に温める。
④粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
⑤冷凍のフランボワーズ適宜を解凍してピューレ状にし、球形の製氷皿に入れて冷やし固める。
⑥グラスにフランボワーズのアイスを入れ、冷やしておいたチョコレートドリンクを注ぐ。
ーおうちでレシピー
*おうちでレシピは屋内で積極的にセルフエステ（綺麗）・ヘルシー（健康）を追求し体が自然治癒
力を高めるライフスタイルを提案する大自然生活館のコンセプトです。屋外で積極的にセルフエ
ステ・ヘルシーするのがおそとでレシピです。 Ｒecipe：調理法・秘訣・救治策・処方 |
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